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Oliena

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Hotel B&B e Ristorante tradizionale a Oliena (Nuoro) cuore della Sardegna. Il mix perfetto tra montagne,mare, esperienze e tradizioni per le tue vacanze.

locandasacorte_oliena

Una crostata variegata, per i più golosi 🍊🍇

Una crostata variegata, per i più golosi 🍊🍇🫐🥭🍎
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• In occasione di Cortes Apertas 2023 , un
Menù che richiama i piatti e gli antichi sapori di un tempo , raccontati da Grazia Deledda nei suoi romanzi.

Vi aspettiamo alla Locanda Tipica Sa Corte l’8, il 9 e 10.

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Ferragosto a #Oliena? Questo è il nostro Menù d

Ferragosto a #Oliena?

Questo è il nostro Menù di terra
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sa.corte@tiscali.it
www.sacorte.it

Locanda’s Starters 🍽️❤️ Locanda Tipica

Locanda’s Starters 🍽️❤️

Locanda Tipica Sa Corte
Oliena, Via Nuoro 138

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Incontrare un'artista poliedrica come Elvira Giann

Incontrare un'artista poliedrica come Elvira Giannattasio è sempre una scoperta, è il piacere di incontrarsi, di raccontarsi e di arricchirsi , di riempire gli attimi di colori e di vita..La sua, la nostra..
Ci penserà Gelvis a illustrarla col suo pennello, con gli occhi di chi vede oltre le emozioni.
#Gelvisduepiciocas, un bacio e una carezza 💞
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Un "Menù fra le Righe"...Verso le due pomeridiane

Un "Menù fra le Righe"...Verso le due pomeridiane la farina era pulita, e venuta zia Franzisca, mentre la caffettiera brontolava sul fuoco, fu lievitato e impastato il pane d'orzo, rimesso entro grandi recipienti di sughero, e ben coperti con sacchi di lana..
( Grazia Deledda )🌿☘
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Primi e secondi ❤️ #busa #ravioli #tagliata #

Primi e secondi ❤️

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Oggi Cooking Class per una famiglia di ospiti fran

Oggi Cooking Class per una famiglia di ospiti francesi, che durante la loro vacanza in Sardegna hanno voluto imparare a fare Sos Maharrones de Bocciu, Sos Busa ,
e sos Culurgiones.
È stata un' esperienza bellissima e unica, perché Jerom , il papà di Cloe', e marito di Corinne è un non vedente. Bene, Jerom con l'aiuto di Tonina, la nostra interprete, ha imparato a fare i Bocciu, e i Busa.
Per i Culurgiones è stato un po' difficile per lui, ma ha impastato e assaggiato perfettamente il ripieno e ha potuto sentire il profumo e il gusto.
Abbiamo ricordato ai nostri ospiti che è la qualità che fa la differenza.
Ringraziamo per la collaborazione
Le @isolegemelle
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isolegemelle@amsitaly.com

• ANTIPASTO TRADIZIONE • Crudo Dolce, Coppa, G

• ANTIPASTO TRADIZIONE •
Crudo Dolce, Coppa, Guanciale, Salsiccia, olive
Biriai con marmellata al pomodoro e mandorle tostate
Cipolle di tropea al Nepente 💜

Locanda Sa Corte
Via Nuoro 138 Oliena
@azienda_puddu
@olienainvetrina
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Nuovo piatto : Bocciu allo Zafferano con crema di

Nuovo piatto : Bocciu allo Zafferano con crema di Fiore Sardo, ciliegini confit e melanzane croccanti 👨‍🍳🍽️

Prepariamo l'acqua di San Giovanni.. " Dal tramont

Prepariamo l'acqua di San Giovanni..
" Dal tramonto del 23 giugno si raccolgono diversi tipi di fiori, ma anche diverse varietà di erbe aromatiche, che andranno a comporre l'acqua benefica. Fra le varie tipologie di fiori ed erbe le più utilizzate sono: ginestra, menta, papavero, fiordaliso, rose canine e coltivate sambuco, trifoglio, lavanda, caprifoglio,
iperico o erba di San Giovanni, malva
erba di santa Maria, timo, avena,
finocchio selvatico, amaranto, basilico
salvia, rosmarino, artemisia
☘🌿🌱🥀
Una volta raccolte, erbe e fiori devono essere messe in una bacinella con dell'acqua, in attesa che la rugiada vi si posi sopra per donare loro le proprietà curative. La mattina del 24 giugno, l’acqua di San Giovanni dovrà essere usata per lavare mani e viso, in una sorta di rituale propiziatorio e di purificazione che porterà amore, fortuna e salute.
La notte di San Giovanni, è da sempre considerata una notte magica: è quella che segue il solstizio d’estate....infatti l'acqua solstiziale e l'acqua di S.Giovanni sono molto simili...hanno lo stesso potere magico.."
Buona notte di San Giovanni 🌺🌻
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"C'è un solo tipo di successo :fare della propria

"C'è un solo tipo di successo :fare della propria vita ciò che si desidera"
(Henri David Thoreau)
Infiniti auguri da tutti noi Dottoressa Veronica❣️🌹🎓🌹🎓🌹
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