Cucina tipica sarda ma non solo

La Locanda Tipica Sa Corte è il posto ideale per chi ama la buona cucina tradizionale sarda e vuole gustare gli antichi piatti barbaricini, ma non solo. 

Giovanna, Giacomo e i figli vi accolgono nel loro elegante locale tipico sardo, ospitale e familiare, vi propongono una valida interpretazione della cucina tipica barbaricina alternata a piatti di pesce.

Tra tutti gli altri piatti le castagne saporite con la rucola, la cordula di agnello (interiora di agnello) in salsa o zuppetta di frutti di mare. La pasta fatta in casa come le orecchiette con sugo di pesce spada, i ravioli di ricotta con verdure e i "lados" ai funghi.
Gli spiedini di cinghiale, bistecca di cavallo e anguille alla brace.

formaggi tipici sardi e dolci della casa, come i raviolini dolci con ricotta e uva passa e il tiramisù.

La carta dei vini offre prodotti regionali, il nepente di Oliena, vino tipico sardo, e tanti altri.

Il servizio è gentile e familiare.

La struttura è dotata di una grande e attrezzata cucina con forno a legna anche per i piatti tradizionali della Sardegna, il pane carasau. Inoltre ampie sale con aria condizionata.

 

È gradita la prenotazione...